L'Asie en Danseuse

Présentation

Equateur 3 : Quittons Quito (du 27 oct. au 04 nov. 2009)

Signes particuliers

  • 1€ = 1,4 dollar. Depuis l’an 2000 le Dollar américain a remplacé le Sucre.
  • La poubelle en forme de clown,
  • Les « chromosomes » : les saucisses sont entaillées à chaque extrémité ce qui leur donne cette forme particulière à la cuisson,
  • Les rabatteurs sur les bords de route qui agitent un drapeau rouge pour attirer le client dans leur restaurant,
  • Les quelques panneaux indicateurs, avec parfois même la distance !
  • Le « hornado » : gros cochon rôti entièrement au four. C’est délicieux.
  • Les « tomate de arbol » et les « naranjilla », deux fruits dérivés de la tomate, délicieux en jus,
  • La profusion de fruits, consommés essentiellement en jus et batidos (avec du lait),
  • Les innombrables volcans. Dix d’entre eux dépassent 5000 m d’altitude et le Chimborazo culminant à 6310 m d’altitude,
  • Les dénivelés incroyables,
  • La notion du « plat » des équatoriens, bien différente de la nôtre !
  • La proximité des 3 régions principales (Côte, Andes et Forêt amazonienne),
  • L’eau omniprésente,
  • La protection de l’environnement avec la présence de poubelles mais aussi de panneaux : « l’eau c’est la vie, protégez la », « les rivières ne sont pas des poubelles »,…
  • Les villes coloniales, propres et entretenues
  • Le « panama », ce fameux chapeau de paille bien équatorien, malgré son nom,
  • Les marchés hebdomadaires dans les villes de province, l’occasion pour les indigènes de revêtir de leurs plus beaux habits,
  • La « chicha », feuille de yuca mastiquée par les femmes pour obtenir une pâte. Celle-ci est ensuite diluée avec de l’eau. On la laisse fermenter pour obtenir une boisson alcoolisée.
  • Le tourisme organisé (de luxe), notamment dans la forêt amazonienne et aux îles Galapagos
  • Le B.I.T.E. (Bureau International du Tourisme Equatorien)

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